意大利羅密歐紅葡萄酒
ROSSO VENETO IGT PASSIONESENTIMENTO R&J
莎翁名作《羅密歐與茱麗葉》正是以這座古城為背景。
位於Verona市中心的Juliet故居，吸引世界各地的旅人、情侶和夫妻前來朝聖，人們在故居入口牆面上留下屬於自己的愛的宣言，這些全被攝影師Gio Martorana紀錄下來，也成為『PassioneSentimento 羅密歐&茱麗葉』系列酒標的靈感來源，流傳幾個世紀的浪漫愛情故事。
手工採收葡萄後，採用傳統『Appassimento 風乾葡萄法』，將部份的Corvina及Merlot葡萄置於木架上風乾30天，葡萄流失30%水分，含糖量增加，香氣風味更為強烈。和未經風乾的葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵後，在大櫻桃木橡木桶中熟陳3個月，再移至瓶中繼續陳年數個月後才上市。
濃郁的櫻桃、李子等紅色莓果香氣，並具有辛香料的氣息。酒體圓潤，單寧如絲綢般柔順，香氣及架構層次豐富，尾韻綿長；適合搭配燒味拼盤、滷水鵝片、枝竹羊腩煲、蜜汁叉燒、豉油皇煎蝦、南乳炸雞翼、芝士或紅肉料理。
