味道：香氣奔放，入口時有著平衡的瓜果香氣和米旨香，尾韻會有一點兒的酸度
配搭：適合配搭炸物如天婦羅等料理
而今是實力與十四代不相伯仲的潮流銘柄，長年佔據日本清酒品評網站SAKETIME排名頭3位。價格不但沒有十四代一般的高價，品質卻沒有退讓的超一流清酒，可說是清酒的入門首選之作！
而今 千本錦 純米吟釀 無濾過生酒 使用千本錦來釀製，其精米步合為55%，由於未經過濾，因此香氣會較為奔放，入口時有著平衡的瓜果香氣和米旨香，尾韻會有一點兒的酸度，而因為生酒酒體較厚重，因此適合搭配炸物如天婦羅等料理。
