HAKUCHO 飛良泉 鵠 山廃 純米吟釀 720ml

帶有強烈個性的TRIPLE ACID，白麴(檸檬酸)、77號酵母(蘋果酸)、山廢酛(乳酸)組合而成的清酒。初嘗時明顯的酸味，中段旨味調和，最後留下優雅餘韻。

推薦搭配料理：

• 冷飲時：適合搭配 生蠔、柑橘風味沙拉、白酒奶油義大利麵、烤鯖魚，突顯酸度與旨味的鮮明對比。

• 稍微回溫時：適合搭配 燉煮魚類、味噌燉肉、炙燒牛排、堅果起司拼盤，能夠襯托酒體的層次感與溫潤尾韻。