艾德多爾 Highland Heritage 雪莉桶 46% 威士忌是一款風味濃郁的蘇格蘭高地單一麥芽威士忌，以雪莉桶熟成帶來黑櫻桃、無花果乾、葡萄乾等豐富果香，並伴隨薄荷巧克力、香料、焦糖甜味，口感飽滿、溫暖，尾韻帶有橡木、香料與水果風味，層次豐富，適合喜歡甜美果乾風味及雪莉桶風格的威士忌愛好者。
風味細節：
- 香氣 (Nose)： 干麥芽、巧克力片、紅醋栗、無花果，伴隨黑櫻桃、香草莢與肉桂香料氣息，有些許烤堅果或泥土氣息。
- 口感 (Palate)： 入口有濃郁的葡萄乾甜、薄荷巧克力與太妃糖感，隨後釋放紅漿果（櫻桃、覆盆子）、楓糖漿、香料，與橡木單寧達到平衡。
- 尾韻 (Finish)： 中長到悠長，溫暖的乾果、香料糖漿與細微的焦糖、橡木味，帶有巧克力與堅果的暗示。
- 特色： 由於是非冷凝過濾，口感更為豐厚，保留了更多天然油脂和風味，展現艾德多爾酒廠手工風格。
總結：
這款艾德多爾雪莉桶是典型的雪莉炸彈風格，但巧妙地加入了花香與麥芽的平衡，讓它不會過於甜膩，是一款表現出色、令人印象深刻的雪莉桶威士忌。
