白瀧酒造至今是第七代傳人，特別紀念2018 推出最高品格
《SEVEN》是高達25%山田錦大米精製而成的純米大吟釀酒，配合白瀧傳統清酒釀造方式，充分利用了越後湯沢的清澈水質；在一月至二月最寒冬的季節 精心製備，限量釀造的清酒。
SEVEN 經過低溫下期熟成，入口柔順果香四溢，屬於純米大吟釀精品之中的精品，絕對不能錯過一試難忘的味道！量產全人手工精心釀造，選用山田錦/精米步合25%
https://www.youtube.com/watch?v=7Yoo9NWorC0
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